ALCOR SINGLE MALT WHISKY

 

Alcor är nummer 6:2 i Spirit of Hvens “Seven Stars” serie. Denna whisky har, som sina föregångare, fått namn efter en stjärna i Ursa Major. Den sjätte ljuspunkten i asterismen är en dubbelstjärna, där Alcor tillsammans med den något starkare stjärnan Mizar bildar par. Etymologiskt kommer namnet från arabiskans ارّ الخو] al-Khawwar] vilket översatt betyder ”den svagare”. Mizar och Alcor kallas även för ”hästen och ryttaren”. 

Grundreceptet är samma som för 6:1 Mizar; 58,8% lagermalt, 35,3% torvrökt malt (38ppm), 5,9% chokladmalt. Denna singelmalt är en blandning av whisky från sju olika ekfat. Tre fat gjorda av Petraea ek från Allier som tidigare innehållit chateau Margaux; ett fat av Faginea ek från Portugal som tidigare mognat Olorosso sherry; två fat av Muehlenbergii ek från Missouri som tidigare använts för lagring av Hven Vodka; och ett fat av Robur ek från Bourgogne som använts för mognad av Maculan Torcolato.

Alcor är certifierat ekologisk och buteljerad vid 45 %vol, utan tillsatser eller färgämne, ingen kol- eller kylfiltrering. Varje flaska är individuellt numrerad och vaxad för hand.

Beställ produktblad via Kontaktformuläret


Spirit of Hven Backafallsbyn AB, SE-26013 Sankt Ibb
Telefon +46 (0)418 449999 Kontaktformulär
    

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok