HVENUS RYE WHISKY

Hvenus är en unik rågwhisky komponerad av Master Distiller Henric Molin på destilleriet Spirit of Hven. Elegant och sammetslen men ändå kraftfull och smakrik. Varje batch består av 42 fat sammangifta, syresatta och försiktigt filtrerade innan buteljering vid 45,6 %vol. Ingen kolfiltrering, färgämnen eller sockertillsatser, bara välgjord whisky lagrad på den bästa amerikanska ek (Quercus Alba) vi kunnat hitta.

Slutgiltigt sädesrecept efter sammanblandning av de fyrtiotvå faten med fyra olika recept är; 78,6% råg, 11,9% vete, 4,8% majs och 4,8% korn. Faten har fått mogna mellan tre och sex år, delvis i lagerhus med kontrollerade klimatförhållande. Allt för att skapa en whisky med denna unika rondör och bouquet.

• 
•